类有几十种，花样之繁多、造型做工之精巧，仍称得上琳琅满目。或许是因为“展示”的需要，这里陈列的花馍、礼馍，比起我们在一般农户家里看到的较为朴素的花馍相比较，确实要显得更为花哨、鲜艳，做工也更精细一些。恰巧有一位从外村嫁到党家村的媳妇来这个宅院串门，就向她请教关于花馍、礼馍的事。这位年纪大约30多岁的媳妇，原来是村里培训的导游员，因此，她对花馍、礼馍如数家珍般地娓娓道来，几乎每一样都给我们作了详细的介绍。但她说自己不大会做花馍，只是知道村里有些人家的媳妇或婆婆会做花馍，特别是手巧的那几位，每年到过年前蒸馍的时候，总会有很多人家请去帮忙，是很有人气的。
2月21日，正月初四，上午到村民李敏杰的家里参加他的婚礼。春节是年轻人举行婚礼较为集中的时期，新郎是在外地打工时认识新娘子的，她是河南人，因为娘家远，无法给她按照党家村的规矩准备“枣糕子”（一种由母亲送给出嫁女儿的大花馍），结果这些都是由婆家准备的。我们在新郎家的宅院里，第一次看到了当地待客用的状若“银子颗”的“馄饨”，它们的个头很小，一碗就可以盛几十个。贺客上门，先吃“流水席”，也就是这种小馄饨。但最让我们感到不可思议的是，当地人有一种礼馍也叫“馄饨”（为便于区别，本文暂称其为“馄饨馍”），甚至他们还会把很多花馍也加上“馄饨”二字，例如，把老虎造型的花馍叫做“老虎馄饨”，鱼儿造型的花馍称作“鱼儿馄饨”等。在新郎家宅院里的一孔窑洞，几位前来“帮忙”“看客”（招呼客人）的乡邻老者，逐一地确认和清点贺客们带来的礼馍和花馍，并把它们一一登记在册。我在现场就贺客们分别带来的礼馍和花馍做仔细的访谈，果然得知了很多有关花馍、礼馍的乡村知识，为此颇感兴奋。例如，紧要的亲戚（姑、舅、姨等）应该送多少馍才妥当，一般关系的乡邻送多少就可以了。礼馍的基本类型是一种“馄饨馍”和一种叫做“卷子”的长条状的蒸馍，因为没有或较少花式造型，它们或许不算是花馍，但它们却和花馍有着某种换算关系，例如，一对狮子花馍相当于多少个“卷子”等，可见我们似乎是不宜将花馍从礼馍中分割出来作单独论述。作为调查者，我们在反复的追问和访谈、请教中逐渐地悟出了一个道理，那就是其实在村民生活世界里的人际关系，完全可以用花馍和礼馍的种类、数量来衡量其亲疏远近。我们为自己的这个觉悟深感兴奋。当日下午和晚上，先后又去了村民贾幼宜家和贾继宗家，继续调查包括花馍在内的春节民俗。到很晚，我还去了村里的“文化室”，想和几位打麻将或谈天的老年男人们聊天，本想继续请教花馍、礼馍的事，可他们却对我的身分颇感兴趣，结果是自己反倒成了被老人家们“调查”的对象了，他们对我的“花馍情结”有些不以为然，不晓得他们是如何看待这一类原本主要是由婆婆、媳妇们所操持和定义的文化的？
2月22日，正月初五上午，我踏勘了全村的村境，包括泌阳堡和新村，主要是想对村落的整体形态有一个印象。中午，村委会召集我们开了座谈会，年轻的贾村长在他的叔叔家里设宴招待我们。下午，我们又去参观党培真家刚刚修复的古民居。尽管调查的话题有时候会是其他的内容，但花馍、礼馍这个主题还有很多的疑问却一直萦绕在我的脑际。
2月23日，正月初六，我们有机会去参加另一户人家为儿子举行的婚礼。新郎和新娘都是通过高考已经离开了这个乡村社区的“外人”，前来祝贺的亲友乡邻们所送的贺礼似乎也有些不同，至少礼馍是没有那么多了，这可能是因为他们多少已经是“外人”