作者:方李莉
出版社:齐鲁书社
出版年:2013-12
定价:590.00元
装帧:精装
ISBN:9787533330330
“中国陶瓷史”自序
我曾经就读于景德镇陶瓷学院的美术系，后来考入中央工艺美术学院的史论系攻读工艺美术方面的博士学位，虽然毕业论文的题目是《新工艺文化论》，但对于陶瓷研究的喜爱一直不减。获得博士学位后我又到北京大学社会学人类学研究所做博士后，在那里我选择了景德镇民窑作为我博士后期间的研究对象，出站报告的题目是《传统与变迁——景德镇新旧民窑业田野考察》，一共三十余万字，被江西人民出版社出版。接着我又写了一本《景德镇民窑》，一共五十余万字。中国元明清以后的陶瓷中心在景德镇，尤其是明清以后几乎是景德镇一花独放，其他的窑口基本成为次要。对景德镇陶瓷业发展的研究为我写中国陶瓷史打下了基础。当然，还有我曾经在大学教过陶瓷史，这种经历对自己的写作也非常重要。1997年，我的博士生导师——田自秉教授要撰写一本《工艺美术通史》，他将陶瓷史部分的撰写任务交给了我。花了三年的时间我终于完成了它，但后来由于种种原因，这部《中国工艺美术通史》一直未能出版，从写作到现在，一搁就是十年。经过几次修改，最后交给齐鲁出版社，他们同意出版。
我在这里叙述这本书的写着缘起和我的受教育的背景，实际上也是在告诉读者这本书和其他已经出版了的中国陶瓷史在写作上的区别。首先我当时的写作是为了成为中国工艺美术通史的一部分，因此在写作的过程中首先就关注了陶瓷作为中国历史上最重要的工艺美术品种之一，它在不同的历史时期的的艺术特征以及这些艺术特征所形成的种种原因，包括历代的文人们是如何将自己的精神追求、审美爱好投射到这一生活的器用上的，这是国内已经出版的中国陶瓷史中较少关注的。
其次，我曾在北京大学做人类学方面的博士后，师从过费孝通先生，在写着时不会不打上自己所受过的一些人类学训练的影子。所以尽管写的是陶瓷史，但我总是力图从人类学的角度，通过对中国陶瓷历史的写作来理解中国文化发展的不同历史阶段所形成的内在因素，而且这些因素是如何通过陶瓷艺术体现出来的，包括当时的政治制度，科学技术的发展程度，还有市场经济，对外贸易等等都又是如何通过陶瓷这一器物来表现出来的？因此，对于我来说，与其是写中国陶瓷史，还不如说是通过对中国陶瓷发展的历史来认识和理解中国的文化和中国传统的审美经验，包括中国人的生活方式，甚至是中国的政治制度和中国人的精神诉求。这些关注点的形成也与自己多年来从事艺术人类学的研究有关，因此，从某种角度来讲这也是一本艺术人类学方面的研究专著。
尽管这样的教育背景和学术追求就使得我与其他的中国陶瓷史在写作时有了不同的关注点。但作为陶瓷史，我仍然是会和其他中国陶瓷史的书一样，会对每一个不同历史时期的陶瓷品种，陶瓷造型、陶瓷装饰、陶瓷釉料、陶瓷的烧成技术等等做主要的描述。但我最终注重的不仅是这些描述的本身，因为在这一方面的描述其他的中国陶瓷史，尤其是中国硅酸盐学会编写的《中国陶瓷史》和叶喆民先生编写的《中国陶瓷史》都是厚厚的一大本，可谓是陶瓷界的煌煌之作。我再那样写只是重复而已。因此，我的这本《中国陶瓷史》最重要的重点就是在每一章的概述部分和结语部分，在这些部分中，我对不同时期的中国陶瓷造型、陶瓷装饰、陶瓷釉料、制瓷技术所形成的不同特点的内在原因，结合当时的自然环境、政治背景，文化因素、市场需求，以及中国当时的对外开放的程度，还有不同时期中国人的哲学思想、审美经验的变化等等在陶瓷艺术上的折射和反应来做种种的分析。我的理解是，陶瓷对于中国人来说，不仅仅是一种日用的器皿，也是历代中国文化的承载体